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　　流水中学教师员工食堂和学生食堂是分开供应的。学生每月伙食费8元，定量30斤，其中只有不到10斤的细粮大米或白面，其余都是玉米渣子、豌豆、蚕豆之类的粗粮，黄豆也算在粗粮之列。等到秋季红薯收上来，粮店把红薯也算粗粮供应居民，5斤红薯折算1斤粗粮的定量，到那段时间正餐就吃蒸红薯，一顿饭半斤的定量，便给五六个拳头大小的蒸红薯和一份酸菜就着吃。我有同事就是那个年代把红薯吃伤了，到现在都不愿意再吃红薯。

　　学生伙食每日上下午两餐，上午餐是在上午第四节课后，其实已经到中午了，下午餐是下午放学之后，没有早餐。记忆最深的就是每天的上午餐都是包谷粥加酸菜，没有饼和馒头，只喝粥。小时候喝粥不同于现在喝粥，那时城镇人口粮食定量凭票供应，居民每人每月25斤半，中学生每人每月30斤，而且粗粮比例占80%。那时农村有个口号倡议“平时吃稀，忙时吃干”，城镇居民则倡议“瓜菜代”。一天只吃两顿饭，上午吃稀，下午吃干。稀的便多是包谷粥和拌汤，即现在的棒渣粥和疙瘩汤。不过包谷粥和拌汤煮得很稠，食堂师傅做好了，给每人一个直径大约六、七寸的黑陶盆盛着，等到我们下课吃饭的时候基本上都是温热的了。有的同学发明了一种吃法，就着盆边一个地方吸溜着，已经冷凝了的包谷粥竟然不粘盆，吃一点，下来一点，吃完之后整个盆都还是干干净净，几乎不用洗，用现在经济学的观点来看，就是实现了食入的最大量化，没有一丁点儿浪费。下午餐是掺了玉米面的馒头，每周大概周六的时候下午餐是米饭，菜里会有一点肉丁或几片肉片，就算是开了荤了。

　　这样的伙食当然不能满足我16岁半正在发育成长的身体的需要，餐后的饱腹感很快就没有了，总是感到饿。有农村同学从家里经常带些红薯来，有时也给我们几块，拿来当“水果”、“零食”生吃，还觉得挺解馋的。

　　遇到星期天没课，农村的同学都回家帮干农活了，我们住校的同学便相约了一起上流水店逛街去。那是我们当时最大的乐趣，逛了百货商店再逛供销社，每个柜台挨个看，也不买什么，就是饱饱眼福。逛街的最高潮便是最后下“馆子”，在流水街上的国营食堂饱餐一顿解解馋。其实每次解馋也不过是三碗面而已，有时和同学一起去，我们也是各买各的，谁也不会充“大款”掏钱请客。

　　当年国营食堂一碗素面2两粮票8分钱，不过酱油汤和两三片菜叶;一碗荤面2两粮票1角4分钱，上面浇点肉末做的炸酱。我每次都买三碗面6两粮票3角钱：一碗荤面，两碗素面。先吃荤面，吃完了面先不喝汤，而将素面倒进荤面碗里接着吃，吃完一碗素面，再倒入另一碗素面，最后再将还有点肉末的汤喝完。这就是我们当时的“大餐”了。我在流水中学上了一个学期，上流水街下了无数次“馆子”，即使那时一份回锅肉或者红烧肉也才不过两、三角钱，但也从来没舍得奢侈地点几个菜、再来碗大米饭大吃一顿。当年父母每月给我15元生活费，除了每月交学校食堂8元伙食费之外，足够我每个星期天都有“资本”来三碗面了。



编辑：兵心依旧