第九章：花　絮（5-8）

五　我是小偷

一次，陈双才与李翻译去支队汇报。回来的路岔道很多，不知怎么走，见人就问，但答复都很模糊。几经周折，才到了车站。上车后，热情的服务员问陈双才到哪里去，陈双才按翻译教他的越语回答：“中堆里鸡鸭”，车上的越南乘客都笑得前仰后合。正在陈双才感到不解的时候，翻译走出来问他是不是去克夫，又让他把刚才回答服务员的话重说一遍。翻译说：“你刚才说自己是一个小偷，车上的人能不笑吗？”

六　一锅石花菜不见了

在越南，部队生活是很艰苦的。美国飞机经常来侵袭，随时都有生命危险。天气酷热，汗流不止，加上紧张劳动，指战员们体力消耗很大。为了干部战士身体健康，完成繁重的战斗任务，入越后，后勤的同志在国内组织一部分海产品供给部队，以使指战员补充一定的碘、钙、铁等各种矿物质及微量元素，如石花菜、海蜇、海带等，我们的战友大部分来自农村，很多人不要说吃过，连见都没有见过。有一天，一位司务长神秘地告诉陈双才，他们炊事班煮了一锅满满的石花菜，第二天全部没有了，他们驻地附近都没有老百姓，要是个别战士偷吃也吃不了那么多啊，怎么会一块不见了呢？陈双才问他是怎么做的，他说，石花菜很硬，炊事员把它洗净后放入锅内用大火煮了一个多钟头，也没有揭开锅盖，第二天揭开锅盖就不见石花菜了。陈双才告诉他，不是被人偷吃的，是煮的时间太长，溶化了。

这道菜应该做凉菜，把它放在开水里煮几分钟捞起，配上糖、醋、蒜蓉，爽口美味，营养价值很高，司务长一听了才大叹可惜，真可惜。

七　越南的“猪头肉”是黑色的

1967年过春节，大家正在吃饭，后勤处机械助理员王治文，边吃边往地上丢东西。近前一看，原来他把盘里一块块海参挑出来丢了，副股长陈双才问他是不是不愿意吃。他说越南的“猪头肉”是黑色的，看到都害怕。陈双才说，你怎么不问其他同志那是什么？那是海参！滋阴补肾营养价值很高，王治文一听觉得丢了很可惜，赶紧跑到大盘去挑拣。

处在战火纷飞的岁月里，部队平时都很节约，说是过春节，还是两菜一汤，只在菜里加些海参之类让大家高兴高兴，但好多同志没有见过海参，所以才会把海参当成“猪头肉”，一时传为笑谈。

八　驻地的“野猪”

在援越抗美时期，从国内运送成千上万头生猪供应部队，但大部分驻地都通不了汽车，一般离交通线2公里左右，通往驻地，小路两傍都是灌木林，猪运到连队附近由2~3位战士赶回驻地，但猪不听呼唤，有的在途中便跑到山上去了。赶猪确要有一定的经验，选好带头的，其余都会在后面跟上，即使有捣乱的也要耐心赶，不能急躁，在初期有好多连队反映，他们的猪都在路上跑掉了，有的二三头，有的五六头，当时组织搜山，大部分能找回，但难度很大，出动的人力多，还容易伤人，跑掉的猪日积月累，数量多了，时间长了，变成“野猪”。对付这些“野猪”，一般采用三种办法，一是诱捕，二是猎捕，三是诱猎相结合。诱捕是在“野猪”活动范围内，断水断粮，把农作物水源围好，组织人把守。让它吃不上粮喝不了水，那时在养猪栏放上几盆香喷喷的饲料。“野猪”在饥饿至极的情况下跑来吃食，一次、二次慢慢习惯了又与饲养猪接触，吃饱后便不走了，饲养员见了高兴得不得了，赶紧把炊事班的战友叫来，把这些“野猪”赶入猪栏内。二是猎捕。此种方法比较危险，怕伤人，单独使用要非常慎重。三是把诱捕和猎捕相结合。就是把饲料放在“野猪”经常出没的地方，射手隐蔽在附近，等“野猪”出来吃食时开枪射击，这种方法也可奏效。有的“野猪”还是软不吃硬不怕，一定要留在我们曾经战斗过的荒山野岭上，变成没有入籍的野猪，留给越南人民一份纪念礼物。

编辑：岁月凝思