盛宴旁观记

　　1992年4月中旬，十七局总会计师曹中敏给我打电话，邀请我参加十七局在重庆茄子溪召开的多种经营现场会。曹中敏是十七局负责多种经营的领导，而茄子溪基地又是十七局多种经营的先进单位。我答应曹总，一定准时参会。

　　茄子溪基地，是修建襄渝铁路时，重庆市划拨给铁七师几百亩地，建起铁路建设战备仓库。兵改工后，此地成为十七局的固定资产，主要是搞仓储经营活动。这里在重庆的大渡口区，东临长江，距市中心较远。

　　十七局茄子溪基地，没有招待所，会议住宿安排在距基地约1公里的重庆市肉联厂的宾馆里。因为基地与肉联厂关系较好，会议人员没有通过宾馆一一登记，而是把房间钥匙统统交给会议会务组，由会务组统一发给参会的住宿者。这样，肉联厂宾馆并不掌握入住者的情况。

　　我之所以交待这个细节，是因为这个细节与后面发生的故事紧密相连。

　　会议期间，会务组安排一天时间去参观渣滓洞、白公馆和红岩村。中午，所有参观者均在外面吃饭。而那天唯一没有去参观的正是我。因为感冒，发高烧，夜间到肉联厂医院除拿了药，还打了一针青霉素。第二天上午还要接着打一针。由于这个原因，我留在了肉联厂宾馆里休息。

　　中午，参会者只有我一人在宾馆的歺厅吃饭，因为身体不适，没有食欲，我仅要了一盘清炒绿豆芽，一碗小米粥和少许咸菜。还没有吃完，突然，歺厅里涌进来一群身穿铁路服，头戴大盖帽的铁路职工。他们呼啦啦坐满了我旁边的12张桌子，我细数每个桌子上均坐10人，12桌正好坐满120人。

　　前面已经提到，茄子溪距市中心较远，尤其是上世纪90年代，去茄子溪的路况不好，加之堵车，从重庆火车站乘车到茄子溪至少要一个小时。而茄子溪除十七局仓储基地以外，这里也没有其他的铁路单位，怎么会在一个不逢年亦不过节的日子，一下子涌来120位铁路职工在此吃饭呢?120人，12桌，这显然是精心安排好的。

　　我想，这里一定有文章!

　　12个桌子边，每桌放4箱脾酒，还有可乐、雪碧。菜端上来了：脾酒鸭，粉蒸肉，烧鸡公，水煮鱼，毛血旺等等重庆名吃，要有尽有。这个吃得鬓角冒汗，那个吃得嘴角流油，吃得好不痛快。

　　我想搞清楚这个庞大食团的来龙去脉。

　　吃过饭后，我走进后厨，称赞厨师做得菜好，色香味俱佳。这一称赞不当要紧，一位像是管事的大厨走过来对我说：“我们这里特级厨师就有3位，另外几位是一级厨师，就是重庆最高级的饭荘，烹饪水平也不能高过我们。”

　　几句赞扬话一出，心中的那堵墙拆开了，他们也就放松了警惕。我说：“外面那10多桌的客人都在夸你们的菜做的好呢!好酒不怕巷子深，不然哪能有这么多的铁路顾客光顾啊。”

　　大厨告诉我：“他们是重庆分局所属各车站的站长和书记，今天开会，在我们这里用歺。”

　　我问：“他们距你们厂这么远，怎么想起在你们这里用歺，太不方便了。”

　　大厨说：“我们不是他的客户吗，互相关照吗。能到我们厂吃饭，说明心里有你。”

　　我问：“肉联厂怎么是铁路的客户?”

　　大厨笑：“收猪，用车皮吧，宰杀后，向外出售要车皮吧。他不给车皮，肉会臭在库里。他们能来吃饭，就能保证我们的车皮。”

　　我问：“他们这一桌菜成本是多少钱呢?“

　　大厨答：“食材本钱约250元，若是在饭店，这一桌至少也要卖到350元，加上脾酒，怎么也到400元左右。”

　　我问：“他们付钱吗?”

　　大厨答：“付!意思，意思，每人交5毛钱，一桌5块钱，12桌，60块钱。若是遇到检查的，人家没白吃，总算交钱了啊。好有一个交待。”

　　我说：“天衣无缝!”

　　大厨答：“上有政策，下有对策，这样做，也不是我们一家。”

　　盛宴完毕，这个庞大的食团来到院里登上3辆大巴，肉联厂一位领导出来为他们送行。口口声声说：“照顾不周，欢迎再来。”

　　食客中一位像是领导模样的人对送行的人说：“王厂长，你太客气了，每次开会都麻烦你，让我们感激不尽啊!”

　　下午，我在宾馆的房间里写了一篇现场目击特写《食团旁观记》，发回《人民铁道》报社，几天后，此文在一版显著位置见报。

　　在上级还没来得及处理此事的时候，重庆铁路分局有关部门拿着报纸找到肉联厂，质问他们：“你们怎么把《人民铁道》报的记者找来了，抓我们个现形?”

　　肉联厂辩解：“我们知道《人民铁道》报的门朝哪开吗?你们来我们这里吃饭，请都请不来，我们怎么会背后捅刀子呢?”

　　“记者就在现场，你们不知道?”

　　“记者头上写字没有，我们知道谁是记者?”

　　一番争吵之后，他们想到扩大调查范围。他们想到了十七局茄子溪基地。基地的同志说，记者是局领导请来的，不是基地邀请的，那天他因患感冒，没去参观。吃饭让他撞上了，能怪我们茄子溪基地吗?

　　成都局对此事作出处理，要求每一位食客，按市场价补交饭钱，并通报全局。要求重庆分局以此开展一次整顿路风的活动。

　　半个月后，我又去重庆。并从重庆沙坪坝车站乘车去达州。在沙坪坝车站候车室里，我见到这位铁路职工在一条红色横幅上用大头针别标语。

　　我问：“不逢年不过节，挂标语干嘛?”

　　一位领导站起来回答：“我们开始整顿路风了。”

　　我问：“为啥?”

　　他笑笑：“因为白吃白喝，前不久被《人民铁道》报点名批评了。”

　　我说：“我就是写那篇报道的记者。”

　　他“啊”了一下，惊奇地问：“你怎么又转回来了?”

　　这时，他急匆匆走回办公室。

　　片刻后，我登上列车。那位车站的领导也跟我登上列车。从重庆到达州，那位领导和车长，不离左右，与我言谈甚欢。到达州，我下车时，沙坪坝车站的领导亲切地对我说，是奉分局领导的旨意，特送我一程。

       编辑：开门见喜