铁道兵文苑
到资中 游罗泉
她胡姐老家在资中的球溪镇，离开单位后，与兄弟们一起照顾今年94岁高龄的老父亲。老人家很健康，90多岁的年纪耳不聋、眼不花、背不驼，面色红润，应该是与自己的体质和儿女们的细心照顾有关。
胡姐九姊妹，除了七十岁的长兄、参加自卫反击战致残的六哥、正在上班的九弟，其他已退休的兄妹们每月轮流照顾老人。我们去那天，正好她四哥值月，在政府工作就近住村的九弟过来专门掌勺，为我们准备了丰盛的午餐。交谈中，看得出来，兄妹们相处得很好，也很孝顺，下一代儿女也都比较优秀，有的已参加工作，有的读研，有的读博，有的出国留学。儿女们的健康成长，应该是令长辈们最欣慰的。
球溪距离刀郎的家乡罗泉镇不远，中间隔一个龙结镇，半个小时的车程。下午还有点时间，胡姐四哥和曾经在罗泉工作过的九弟建议我们顺便去看看，于是，在她胡姐陪同下，有了罗泉古镇一行。
罗泉镇古时名罗泉井，始建于秦，有1700多年的历史文化，是中国100个千年古镇之一。古镇五里长街沿沱江支流珠溪河而建，宛若一条山间游龙，加之春节舞龙灯习俗，史称川中“第一龙镇”。
罗泉古镇曾经有九宫一寺八庙、书院、教堂、明清古街、民国建筑、盐茶古道，以及江塔秋风、香炉宝山、金凤朝阳等八大自然景观。今天的老街，弯弯的青石板路上，依然保存着罗泉会议会址、书院、盐神庙、城隍庙、子来桥、抗敌阵亡将士纪念碑等多处遗迹。
罗泉因盐兴镇，始于秦、兴于宋、衰于明、复于清，罗泉盐业有着2230多年悠久历史，其井盐自古为四川省井盐主产区。清雍正年间在此设分州府，专事管理罗泉及附近几个县的盐政。清同治、光绪年间，井盐生产顶峰时期，井数达1200余眼，盐区面积达50平方公里，盐年总产量200万公斤。"沿河两岸井灶相连，人烟稠密，浓烟弥漫”，镇上店铺如林，车水马龙，人声鼎沸，各地商贾将井盐用车、船、骡马，源源不断地运销成渝云贵乃至遥远的新疆、西藏。罗泉一度成为当地和邻近威远、仁寿、井研、资阳部分地区的政治、经济、文化中心。
罗泉盐神庙正是罗泉盐业鼎盛和井盐文化繁荣的象征。它是因盐而建、全国唯一将管仲作为“盐神”来祭祀的庙宇。始建于清同治七年，1925年，罗泉井盐荣获巴黎世博会金奖后，盐商们又捐资进行了扩建。
罗泉地下不仅储藏有大量优质盐卤，还有丰富的煤、石油、天然气，得天独厚的自然条件，使罗泉曾经成为富甲一方、引领当地经济数百年的一颗明珠。
罗泉是四川保路运动武装起义的策源地。113年前，辛亥革命的第一把火在这里点燃，由同盟会会员龙鸣剑联合秦载赓等在罗泉召开会议，决定成立保路同志军，举行武装起义。罗泉会议，是中国资产阶级革命党人把四川保路运动由和平请愿、保皇的改良主义引向反清武装起义，推翻清王朝的民主革命的一次重要会议，由此点燃了全川武装起义烽火，推动了武昌起义乃至辛亥革命，加速了满清王朝封建帝制的灭亡。孙中山后来评价：“若没有四川保路同志会的起义，武昌革命或者还要迟一年半载。”史学界称：“一条铁路搞倒了一个王朝。”
胡范渠书院，曾是大盐商、罗泉会议组织者之一的胡范渠住宅，现为罗泉文化展示馆，概述罗泉古镇闻名遐迩的井盐文化、饮食文化、武术文化、革命文化和建筑文化。
横跨珠溪河上的子来桥，建于220年前，是一座长40米、宽12米的石拱桥，两百多年风雨，依然坚如磐石。桥头上那周身斑驳的龙头狮身“神兽”，仿佛在述说着岁月的沧桑。
盐神庙、城隍庙、胡家书院、罗泉绣楼（刘家大院）、曾经的古建筑院落，代表着一个时期罗泉的富庶与辉煌。
在古镇城隍庙门口，有一块1940年设立的抗敌阵亡将士碑，纪念自1937年卢沟桥事变壮烈牺牲的抗日将士，是罗泉儿女们爱国主义精神的实物见证。家乡的这个纪念碑应该是深刻在刀郎记忆里的，应该是他创作《路南柯》的灵感或源泉。
“豆腐一声天下白”。随着盐业的不断发展，罗泉豆腐应运而生。相传，两千一百多年前淮南王刘安隐居罗泉，潜心研究长生不老之术，有一次他把黄豆磨成豆浆和盐卤用来炼丹，灵丹没炼成，却加工制成了绵嫩可口的豆腐。
得益于罗泉地下的优质卤水，再加上当地来自于山涧的清澈无污染水源，较之时下的石膏豆腐，罗泉的卤水豆腐以其细、白、嫩、绵、甜远近闻名，其状若凝脂、洁白如玉、久煮不老，其味细腻滑嫩、品质独特。享有“国家地理标志保护产品”盛誉。
古镇一街两巷到处是鲜嫩豆腐和由豆制品加工的豆花、豆腐干、豆腐乳。以罗泉豆腐为主料，加以其他辅料，运用拌、炒、烩、烧、氽、熏等烹调制作方式，做出如箱箱豆腐、口袋豆腐、鲶鱼豆腐、麻婆豆腐、白油豆腐、丸子豆腐、豆腐脑等几十种豆腐系列的“豆腐宴”。还有一种当地特色小吃豆腐包子，不是人们想像中的豆腐馅包子，而是以嫩豆腐做皮，包肉馅辅以佐料清蒸而成，两广一带叫“豆腐酿”，做法大同小异。
罗泉，以其古老的盐业文化、宝贵的革命文化、独特的盘破门武术文化、传承数百年的豆腐饮食文化以及浓郁的明清建筑特色，成为资中县首个国家4A级旅游景区。
时间关系，没来得及探访罗二娃刀郎在罗泉的旧居及故事。
罗泉历史文化底蕴深厚，是少有的古镇名镇。或许离县城稍远，或许不临主干道，由游客中心进出景区步行时间过长，或许与周边旅游景区未能连线成片，或许宣传力度不够，或许我们去时不在旅游旺季，一眼望去，街上冷清，游人不多，给人以被遗忘和“养在深闺人未识”感觉。看了一些资料，像罗泉会议会址这样有影响的遗迹，应尽快申报列为全国文物保护单位，以提升古镇含金量知名度。罗泉古镇文物在加大保护的同时，需要省、国家层面的重视，再打造再提升再开发再利用，成为发展当地经济的重要支撑点。当代音乐艺人刀郎是罗泉的骄傲，古镇的开发利用完全可以加上刀郎和刀郎音乐的文化元素。
一路走来，感觉罗泉、龙结、球溪一带，还是资中县橘橙的丰产区，漫山遍野，庭前屋后，硕果累累。眼下正是蜜橘、果冻橙上市的季节，路边一堆堆刚釆摘的橘橙，预示着今年橘橙丰收再望。公路上不时有收购外运橘橙的大货车穿梭。听她胡姐讲，早些时候这一带种植的还是传统的红皮橘，红橘的橘皮才是正宗的陈皮，因为口感差了点，这些年大多改良成了优质果冻橙、血橙、耙耙柑，也有少量的沃柑、蜜橘、丑橘，不打农药，绿色环保。当地的爱媛果冻橙品质细腻、酸甜适中、汁多、化渣。而资中的血橙产量和面积均居全国首位，成为名副其实的“中国血橙之乡”。其研发培育的多个品种，延长上市时间，所攻克的低温诱导血橙花青素生物合成技术，打破了国内血橙花青素含量记录。说到橘橙的功效，胡姐四哥告诉我们，前几天他患感冒，没有吃药打针，一连吃了几个果冻橙，好了，因为大量补充水分、维生素，肯定比药物更健康。橘橙丰收，只是价钱大便宜了，超市5-7元一斤的果冻橙当地才卖1-2元钱，真的是果贱伤农。在羡慕资中人有口福的同时，有点替果农惋惜了。
返回重庆前，她胡姐给我们往车上足足装了两大纸箱果冻橙、一箱农家土鸭土排骨、一箱土鸡蛋土鸭蛋、在罗泉游玩时特地买的当地有名的鲜豆腐、豆腐干。唉，她胡姐一家人太实在了，让我们都有点不好意思了。
听老家资中长住成都的老战友胡培华说，资中县城还有文庙、武庙、孝子街、重龙山等好玩的景区，这次没时间光顾了。
资中是个好地方，随着成宜高铁的建成开通，资中正式挺进成渝、成自宜“一县双高铁”时代！
（2024.11.16）
编辑： 老粥
