我的往事(32)：饥不择食【原创】 ​



 

       在家呆了十多天，不用人催，我们很自觉地准备返回插队点了。这时已经快过春节了，我们都准备在农村过一个“革命化”的春节。经过“文革”的“破四旧、立四新(破旧思想、旧文化、旧风俗、旧习惯，立新思想、新文化、新风俗、新习惯)”运动，那时的年味非常淡薄了，跟平常的日子似乎没有什么区别。所谓“革命化”的春节，无非就是那天照常“抓革命、促生产”罢了。
       1970年除夕，我们组5个知青都没有回家，队部对面山头一家姓白的农户过年杀了猪，请我们5个人到他家吃年夜饭，吃的是大块燉肉，喝的是他用大米自酿的稠酒，喝起来有米有酒像醪糟，但是酒精度数要比醪糟大许多。我不胜酒力，喝了一点就感到头脑昏沉沉的，没敢再喝。这是我记忆中第二次喝醉酒，第一次是在二外婆家，喝得却是真正的打了鸡蛋花放了糖的醪糟，喝起来好喝，酒的后劲儿发作之后只感到天旋地转，头痛欲裂。
       在农村还有一次吃酒席的体验是在住我们对面山上的大队张会计家，那是他母亲去世家里办丧事的时候，我们去张会计家随了份子钱，然后他请所有来人坐席吃饭。农村坐席有个讲究，每桌8人，都有个年长者的席头坐上座，他不动筷子，这一桌谁也不能动筷子，他动筷子指着哪个菜说声“吃”，其余7双筷子便都一起伸向这道菜，瞬间就吃完了。然后席头指点另一道菜。
       这时，陈本彥好像是因为家里有亲戚也在农村的缘故转到亲戚那里去了，知青组就只有我和李明两个男生和秦总建、刘文两个女生了。转眼也到夏收了，国家已经不再给我们供应口粮，该吃生产队按劳分配的口粮了。夏收完了生产队分配给我们的麦子，我们要自己用石磨磨成面粉。不会磨面农民可以教我们，可是推磨却成了大问题。放在平日可以找生产队借牛来推磨，可是这会儿正是夏收农忙季节，耕牛都要用来犁地耕田，不能借给我们推磨。
       农谚说“人误地一时，地误人一年”。农活不能等人，可是我们也是要等着吃饭的。没办法，我们只好自己推磨，一百多斤的大石磨，推起来挺费劲。我们一边推磨，康队长的弟媳帮我们往石磨里填麦粒，推下来的碎麦粉，她教我们怎样用很细的箩将面粉筛下来，再将没磨成面粉的碎麦填进石磨里磨第二遍，直到箩剩下的都是麦麸为止，一般要磨三、四遍才能磨净。
       我的天呐!推一遍磨，都已经转得我们头晕眼花不分天南地北，再推三、四遍那还不晕死在石磨旁?康队长的弟媳告诉我们，推不动磨了、不想磨了，就这样磨成麦拉子也能做饭吃。我们问什么叫“麦拉子?”她说磨碎的麦子不将面粉筛出来就是，这样可以煮粥、摊饼照样吃，只是因为有麦麸在里面，口感当然不如白面。
       我们就这样了，麦收之后几乎天天吃麦拉子粥和摊麦拉子饼，甚至还炒过一回麦粒吃。记得在学校的时候有家在农村的同学带来炒麦粒给我们吃，那是当零食吃，觉得还挺好吃。现在将炒麦粒当饭吃，直嚼得我们腮帮子疼!
       现在我们组里只有4个人了，不能再留一个人做饭了，而是一起下地干活，收工回来一起做饭。有天中午我们收工回来还做麦拉子菜饼吃。将酸菜切碎了跟麦拉子和在一起在锅里摊饼，不等饼熟就出锅放进热灶灰里煨熟。还没等煨熟吃上，就又开工干活了。
       这次干活就在我们住的队部附近，等到中间歇伙的时候我们回到房间，从灶灰里掏出麦拉子饼拍掉沾的灶灰就吃。康队长的弟媳也进到我们厨房来，我们从灶灰里掏出热乎的麦拉子饼请她也吃，她掰开饼一看就叫了起来：“哟，这还是生的都没熟你们就吃!”我们再看她手里的掰开的饼，再看看我们手里的正吃着的饼，果然裹在里面的麦拉子面还是白的，可我们却觉得吃着还挺香。
       这应该是我们饥不择食的一次生动体验了。

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       编辑：开门见喜