散文 邵年《狼牙山下有“村咖”》
易县公路经过一个村子时 ，没有径直开过去，而是甩下一幢木屋。
木屋搭建细致，屋后有旧道，一直走，可到狼牙山脉 。也可以沿车道盘山而上。
山民把地瓜干、柿饼，地瓜粉，蘑菇都带在路边向行人兜售。总有人来，不为看山，来看''狼牙山五壮士”——他们使山有了不寻常的灵魂，山顶上有了石碑。
易水河盘在山上也在下。
木屋正面，是一通到底的大玻璃窗，哪一季景致都会扑在窗上，任人赏光。坡下往里，拐进一片平地，是村子了。
我是在这样的玻璃窗里，见到黄学礼先生的。
他说，他估计，不要几年，当年出去到城里的村民，会回来;到外面求学的青年也会回来。
他让工人为我煮咖啡。“小粒的，产地云南，据说周总理为它点过赞。”他一面介绍，一面说：“村子必须留住青年。这些人是村里开了眼界的，有的读了书，有的读了研究生。接下来农村是他们的，现代科技是他们的。我为他们准备了这个`村咖'。他们来这，能找到谈话的对象，读书，网上交流，城市味道……这是一个城乡文化符号。”
两个姑娘端着咖啡、甜点、瓜子花生过来，她们戴着土黄色鸭舌帽，穿背带工装，脸蛋红润。
“喜欢这份工作吗?”我问。
“喜欢。”
“有范儿。”她们叽叽喳喳地说，“原来叫‘乡村咖啡’，现在叫‘村咖’了。”
我问黄先生：“农家乐不行吗?非得村咖?”
黄先生想了想：“农家乐适合旅游。我用'老黄牛'的名字，搞了绿皮火车。人工智能时代，人口会再流动。当年，上山下乡那般的流动。这次，乡村要有‘迎回’的准备姿态。”
他带我看村咖旁的草棚院。院子向公路敞开，一如敞开的半片心扉，有桌有椅。“我在等一个情节：有一天，会有对农民老夫妇，笑滋滋点杯咖啡，一块甜点……那就说明，他们开始懂自己孩子的生活了。”
他说这话时，眼里涌上笑意。
黄先生是北京永定门人，曾把生意做到中关村，作为京南人，他为自己骄傲。他到世界走了走，女儿十六岁时候，他送她出国留学;自己用行路抵书的方法，让自己获得学习和思考。在德国，在马克斯恩格斯墓前，他反复想一个问题，如果没有马克思，恩格斯会怎样?恩格斯可以做别的，但他选择了帮马克思。黄先生从这里想通了自己的路——“大道至简”，他得脱颖而出。在埃菲尔铁塔下，他抬头眺望，也想：没人看下面，大家看的只有塔尖。
2021年，他把房、车、积蓄尽数留给家人，两手空空，出走京城，回到了易县山村老家。
易县很古老，是燕太子丹送别义士荆轲的故地。它总能穿过冬天的风，让人感到“风萧萧兮易水寒”的悲壮。更有五壮士跳崖的英勇。他从鲁迅先生“俯首甘为孺子牛”的话里拿出“老黄牛”三字为自己命名。他心里还有一个大寨。大寨可以让石头变成梯田，梯田里长满庄稼、农民的梦想和国家的希望。“忘了大寨精神，你做不成。”他说。
村咖不是他的唯一，是他心上开出的第一朵花。
他拿出一瓶红酒，商标上，他穿着白大褂，躬身看一只戴口罩的猴子。那是“口罩猴”，他为它戴上口罩，许愿还猴群一个花果山。他用口罩猴注册了商标，贴在红酒上——这是他的一个出击。酒从选葡萄到酿制，没有“科技狠活”。“你品品。”他向后一仰，手搭在椅乘上，自信地说。
他说，他还为口罩猴做了微电视，这是他“对被破坏的生存环境的一个出击”。
当然，他计划为环保开发出的项目，葡萄酒也只是一个集结号。
他会有一个家禽动物园。他提议去看看他的乌骨羊。进乌骨羊圈要先消毒。三百多只毛色黝黑的羊，吃的东西比人好，纯天然，无添加。“春节上市，一斤要七百到九百。等数量上来了，价格就下会来——要让大众都吃得起。”他说。他请来农科院的研究员，研发出“混血羊”，还有黑猪、乌鸡、鸭。他为他的理想，修了养鱼池，马厩;为科学家、大学生建了房子、厨房、实验室，连屠宰冷库都备好了。动物的0粪便撒进田里，隔壁乡已经开始要粪了。
“这是从根子上的改变。”他说。
黄先生半转过身，指向看得见的二十来头黑牛：“牛也有故事。早年周总理送给日本一头，他们在那边一直养着，我们这儿反而少见了。如今我又把它引回来，它们适应得很好——你看，老牛才添的两头牛犊。”
他为鸡培育了大麦苗。他说：“计划搞出三千品牌，是盘大棋。也都是延伸产业，我们有一辈子时间，精致地一件一件完成它。”
与黄先生道别，车穿过县城，沿盘山公路上狼牙山。
越往上走，山越陡峭，越显瘦骨嶙峋，面目狰狞的样子。偶尔一两声鸦噪落进石缝，像抽了一辈子老烟叶男人的干咳，挂在了山谷。
在半山间，遇到一位跑山的人。他说他是涞水人，在顺丰做物流，从涞水沿山跑了45公里、目的就是到狼牙山看望五位英雄。我问：“易县有村咖，听说没?”
“看过视频。住农村，喝咖啡。有意思。没准哪天送外递就送到那去。”他脸膛开阔，泛着红晕，带着幸福和勇敢。周围的人听了他的话，有人从包里拿出一面有五星的红旗，凑近镜头，挤进手机，热切的合影。
这像一帧“迎回”的镜头，谨将此送给黄先生。
编辑：开门见喜
