张玉林

　　茶 道

　　张玉林

　　茶叶家乡中华源，

　　东方文化道行篇。

　　神农始祖早发现，

　　陆羽先贤著作诠。

　　五境之环融素养，

　　炎黄传统特征鲜。

　　性情陶冶去杂念，

　　健体强身饮品仙。

　　茶道程序

　　中国茶的故乡。中国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，中国是茶的故乡，这是世界公认的。茶，是中华民族的国饮，饮茶、种茶、制茶都起源于我国。

　　茶树起源于中国

　　茶叶神农鼻祖。我们中华民族的伟大始祖神农是中国的茶叶鼻祖。神农不仅是中国的茶叶鼻祖，同时，神农也是全世界的茶叶鼻祖。在7000年前的神农时代，中国就发现了茶叶，并且知道了茶叶具有药用作用。

　　神农发现茶

　　茶叶六大类别。经过几千年的育苗选种的进程，茶叶在我国已经形成绿茶、黄茶、红茶、黑茶、乌龙茶、白茶组成的6个大的类别。

　　中国六大茶类

　　茶叶五大名茶。茶友都认可的“五大名茶”有洞庭碧螺春;杭州西湖龙井;武夷岩茶;安溪铁观音;祁门红茶。

　　中国十大名茶

　　茶叶普洱黑茶。普洱属于黑茶，产地是云南普洱市。有生茶和熟茶的区别，生茶是自然发酵，熟茶是人工催熟。

　　普洱熟茶

　　茶叶健康饮料。它是天然的饮料，也是具有文化内涵的饮料。茶叶具有天然、健康、文明、文化、时尚的魅力，受到世界人民的欢迎。

　　全世界都喜欢茶

　　茶道起源于中国。中国首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”

　　中国古代茶典

　　茶道传统文化。茶文化是中国文化的内涵一种具体表现，通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化相结合，形成具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，是一种礼节现象。

　　茶艺师

　　茶道圣人陆羽。它的代表人物有唐朝《茶经》的作者茶圣陆羽，有在少室山茶仙谷茶仙泉隐居时写下《茶谱》《七碗茶诗》的唐朝诗人卢仝。

　　陆羽煮茶图

　　茶道五境之美。它讲究五境，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，与饮茶者的修养形成一种意境之美。

　　茶圣陆羽五境之美

　　茶道规矩仪式。唐宋年间对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都有了一些约定俗成的规矩和仪式。茶宴有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴的分别。宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者。

　　宋徽宗爱茶

　　茶道烹茶艺术。品赏茶的美感，也被视为一种饮茶的生活艺术。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊。通过饮茶，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心凝神，有助于去除杂念，陶冶情操。

　　《庐仝烹茶图》